por Arte en cada taza | Jun 12, 2026 | El Café
Blend: una palabra simple para un proceso muy complejo La palabra blend viene del inglés y significa mezcla. En el mundo del café, un blend es la combinación de granos de distintos orígenes, variedades o perfiles de tueste para obtener un resultado en taza que ninguno...
por Arte en cada taza | May 12, 2026 | El Café
Una diferencia que va mucho más allá del color Si preguntas a diez personas qué diferencia hay entre el café natural y el torrefacto, la mayoría te responderá que el torrefacto es más oscuro y más fuerte. Es una respuesta aproximada pero incompleta, porque la...
por Arte en cada taza | Abr 12, 2026 | Profesionales
El café, la primera impresión que no se olvida En hostelería, hay decisiones que se notan de inmediato y otras que pasan desapercibidas hasta que algo falla. El café es de las primeras. Un cliente puede perdonar que el pan no sea de masa madre o que el menú del día...
por Arte en cada taza | Mar 1, 2026 | Sin categoría
Cafés Gometero: tradición y calidad en cada taza Desde 1950, Cafés Gometero se ha convertido en sinónimo de cafés artesanales, gourmet y de alta calidad elaborados con dedicación, pasión y técnica experta. Con sede en Miranda de Ebro (Burgos), esta empresa familiar ha...
por Arte en cada taza | Sep 29, 2025 | Sin categoría
Qué es el café Fair Trade y por qué cada vez más personas lo eligen El origen del concepto Fair Trade El término Fair Trade, traducido como comercio justo, hace referencia a un movimiento global que busca garantizar condiciones más justas y sostenibles en la...
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